Ar muzika gali iš tikrųjų paveikti jūsų maisto pasirinkimą?

Ar yra ryšys tarp muzikos ir maisto?

„Icons8“ komandos nuotrauka „Unsplash“

Kokį maistą labiau mėgstate?

Visi mes esame Joey Tribbianis'o širdis, nesvarbu, ar mes mokomės kontroliuoti savo impulsus ir valdyti savo mitybą, ar kiekvieną penktadienį turime įprastas dvi picas, visi mėgstame maistą. Tačiau jei kas nors manęs paklaustų, kokį maistą aš labiau mėgstu, sakyčiau, kad jis skiriasi kiekvieną dieną, atsižvelgiant į nuotaiką. Kai kuriais atvejais aš eidavau tinkamo kinietiško maisto, o kitais tiesiog užsisakydavau šiek tiek didesnio už mano burną gero „Ol“ mėsainio, lašančio mocareloje.

Kokia muzika jums labiau patinka?

Ar tai būtų rock, pop, ir džiazas, mes visi turime savo pageidavimus. Pavyzdžiui, vakarėliuose dažniausiai renkuosi garsią, nuotaikingą muziką, kurioje galėčiau šokti, bet kai namuose esu vienas, aš slapčia mėgau klausytis senosios klasikos (Negaliu padėti įsimylėti Elvio Presley - vis dar mano mėgstamiausia!).

Muzika ir nuotaika

Hanny Naibaho nuotrauka „Unsplash“

Muzika suteikia galimybę per kelias sekundes pakeisti mūsų nuotaiką. Lėtų dainų klausymasis nuveda į atminties juostą, padeda prisiminti, prisiminti senus draugus, pokalbius ir svarbias gyvenimo akimirkas, sukeliančias nostalgiją. Tuo tarpu klausydamiesi palankesnės dainos, mes vėl įkvepiame, kai kurie žmonės padeda susikaupti, o kiti nori šokti.

Nuotaika ir maistas

Brooke Winters nuotrauka „Unsplash“

Streso valgymas yra dalykas. Ryšys tarp mūsų nuotaikos ir valgymo tipo yra daug aptarinėjama tema. Nesvarbu, ar tai svarbus egzaminas, ar sunkus sprendimas, ar net išsiskyrimas, mes valgome. Baigdami kibirų ir kibirų ledų užpildymą visokiu greitu maistu, mes patiriame nesveiką maistą, kaip ir bet kurio verslo reikalas, kai patiriame stresą.

Taigi kyla klausimas, kaip būtent muzika daro įtaką jūsų maisto pasirinkimui?

„Pixabay“

Neseniai atliktoje tyrimų grupėje, paskelbtoje Marketingo mokslo akademijos žurnale, Dipayanas Bishas ištyrė „Aplinkos muzikos ir foninio triukšmo poveikį maisto produktų pardavimui“.

Kasdien daugėjant restoranų tinklams ir atsiveriant naujoms vietoms, konkurencija maisto pramonėje yra beprotiška. Nauji restoranai stengsis padidinti savo pardavimus ir įtvirtinti savo vardą rinkoje. Nors maistas išlieka toks pats daugiau ar mažiau, šie restoranai sustiprina savo atmosferą, kad pritrauktų klientus.

Šiame tyrime Biswas tyrinėjo aplinkos muzikos poveikį klientų pasirinktam maistui. Tačiau kaip muzika sukuria „atmosferą“? Tai priklauso nuo nustatyto garsumo ir muzikos žanro.

Tūris:

Drew Patrick Miller nuotrauka „Unsplash“

Tai yra daugybė išpardavimų seniai naudojama rinkodaros strategija, kai jie naudoja muzikos garsą norėdami pasirinkti potencialių klientų amžiaus grupę. Pvz., Kokia muzika ateina į galvą galvojant apie prašmatnią kavinę ar mėsainių vietą, užpildytą aukštais moksleiviais? Nieko, išskyrus garsią, nuotaikingą muziką - naujausi hitai.

Kadangi, jei einate „puikiai papietauti“, pamatytumėte priešingą atmosferą. Muzika tikrai švelni, o klientai dažniausiai yra suaugusieji.

Viename iš tyrimų atsitiktinai pasirinkta kavinė, įsikūrusi ramioje kaimynystėje. Hipotezei patikrinti buvo pasirinktos dvi dienos. Trečiadieniais grojo tik švelnesnės, švelnesnės dainos, o penktadieniais grojo žymiai garsesnė muzika. Pasibaigus pasirinktam laikotarpiui, buvo nustatyta, kad beveik 43% sveiko maisto buvo užsakyti trečiadieniais (mažas kiekis), o tik 32,49% sveiko maisto buvo parduota penktadieniais (didelis kiekis).

Žanras:

Yuano Thirdy nuotrauka „Unsplash“

Kitame Biswas tyrime jis pasirinko keletą kolegijos studentų, norėdamas išbandyti skirtingų muzikos žanrų poveikį maisto pasirinkimui. Norėdami pakeisti „garsią muziką“, buvo panaudota sunkiojo metalo roko muzika, studentų paprašyta pasirinkti iš šokolado ir granolos batonėlių. Rezultatai parodė, kad sunkiojo metalo uolienoje tik 52,57% pasirinko granolos strypus, palyginti su 92% pakaitiniu.

Rezultatus jis paaiškino sakydamas: „Mūsų tyrimo išvados rodo, kad atsipalaidavimas, atsirandantis dėl mažos muzikos muzikos, lemia [sveiko maisto“ pirmenybę “.

Garsi muzika ir stresas:

Ethano Sextono nuotrauka „Unsplash“

Garsios muzikos / foninio triukšmo kartais gali būti daug. Tai gali padaryti jus nemalonų, gali išstumti jus ir, atrodo, įkrėsti nervus. Dėl šio streso jūsų kūnas trokšta visų rūšių nesveiko maisto. ir taip jūs pradedate valgyti stresą.

Nenuostabu, kad lėtinės dietos ir santūrūs valgytojai yra ypač jautrūs streso poveikiui. Jaudulys / stresas priverčia žmones pasirinkti nesveiką maistą daugiausia todėl, kad saldus ir riebus maistas padeda sumažinti didelį jaudulį ir stresą. Iš tikrųjų tiek su žmonėmis, tiek su gyvūnais atlikti tyrimai rodo, kad nesveikas / patogus maistas gali palengvinti fiziologinį streso atsaką “.

Lėta muzika ir poilsis:

Eli DeFaria nuotrauka „Unsplash“

Kaip rodo L. Bernardi ir bendraautorių atliktas tyrimas, kuriame grojama lėta, meditacine muzika, atvirkščiai, jie išmatavo paciento širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo pakitimus klausydamiesi muzikos.

Tyrimą jie baigė aiškindami muzikos poveikį.

„Muzika sukelia jaudinantį efektą, daugiausia susijusį su tempu. Lėta ar meditacinė muzika gali sukelti atpalaiduojantį efektą; atsipalaidavimas ypač išryškėja per pauzę. Muzika, ypač treniruotiems dalykams, pirmiausia gali sutelkti dėmesį greitesniais ritmais, tada sukelti atsipalaidavimą pertraukų metu ar lėtesniais ritmais. “

Taigi kuo ramesnis esate, tuo geriau pasirenkate.

Nuoroda:

  1. Marketingo mokslo akademijos žurnalas. https://link.springer.com/article/10.1007/s11747-018-0583-8?fbclid=IwAR3suNxaXhXemzaT9txQaTxOaU7eTDjvkxAG_ampBy5i5fa0xLa-BZqbF4g
  2. Širdis. 2006 balandis; 92 (4): 445–452. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1860846